Britânico reverte diabetes com dieta de apenas 11 dias

Autor: Getulio Marques Da BBC Brasil em Londres   Na Grã-Bretanha, mais um caso de sucesso na reversão do diabetes tipo 2 voltou a chamar a atenção para a teoria de que por meio de uma dieta de restrição calórica, feita por um período determinado de tempo, é possível se livrar da condição que afeta…

Distúrbios da Nutrição e do Metabolismo – Vitaminas e Minerais (Tabela)

Nutriente Fontes Principais Importância Principal Efeitos da Deficiência e Excesso Necessidade Diária do Adulto Vitaminas lipossolúveis Vitamina A (retinol) Como vitamina A: Óleos de fígado de peixe, fígado bovino, gema de ovo, manteiga, creme Como carotenóides (convertidos em vitamina A no intestino): Vegetais folhosos verde escuros, vegetais e frutas amarelos, óleo de palma-vermelha Visão normal,…

Distúrbios da Nutrição e do Metabolismo – Minerais

Alguns minerais (sódio, cloreto, potássio, cálcio, fósforo e magnésio) são considerados macronutrientes porque o organismo necessita de quantidades relativamente grandes dos mesmos. Eles são denominados macrominerais. Outros minerais são micronutrientes porque o organismo necessita de pequenas quantidades dos mesmos. Eles são o ferro, o zinco, o cobre, o manganês, o molibdênio, o selênio, o iodo…

Distúrbios da Nutrição e do Metabolismo – Vitaminas

As vitaminas e os minerais são uma parte vital de uma dieta saudável. Quando o indivíduo consome uma variedade de alimentos, a probabilidade dele desenvolver uma deficiência desses nutrientes é muito pequena. Contudo, os indivíduos que seguem dietas muito restritivas podem não ingerir uma quantidade suficiente de uma determinada vitamina ou de um determinado mineral….

Aspartame

* Tradução livre de Beatriz Medina A talidomida dos anos 90 é o aspartame, também conhecido como NutraSweet, Finn, Zero Cal e    outras marcas comerciais. Este texto da pesquisadora americana Barbara Alexander Mullarkeyfoi veiculado na Internet por Betty Martini e seu original pode ser encontrado em http://www.dorway.com. Esta é uma tradução livre para o português, feita por mim, Beatriz Medina, em julho de 1996. O aspartame pode…

Paulistanos apresentam consumo excessivo de carnes

* Revista Exame   Estudo destaca os danos que podem ser causados por consumo excessivo de carne     São Paulo – Na cidade de São Paulo, mais da metade da população consome carne de forma excessiva. Segundo pesquisa da Faculdade de Saúde Pública (FSP) da USP, o alto consumo resulta em má qualidade na…

Excesso de café pode causar transtorno mental

* Revista Exame   A cafeína é uma das substâncias mais usadas no mundo para aumentar o desempenho   São Paulo – Cientistas descobriram mais um malefício do excesso de café no corpo humano. Uma nova pesquisa afirma que o excesso de cafeína pode causar transtorno mental temporário e síndrome de abstinência. O estudou foi publicado…

Campanha quer estimular a doação de leite materno para bebês em risco

*Isabela Vieira – Agência Brasil   Toda mulher que está amamentando pode ser uma doadora de leite. Difundir essa mensagem é o objetivo do Dia Mundial de Doação de Leite Humano, comemorado hoje (19). No Brasil, para estimular a prática, será lançada na quarta-feira (22), pelo Ministério da Saúde, a campanha “Doe leite materno e…